建筑工程施工专业（五年制高职）专注于培养掌握建筑工程设计、施工与管理的高级技能型人才。课程内容通常包括建筑力学、建筑材料、建筑结构、施工技术、工程测量、建筑工程管理等。
该专业通过五年制的教学模式，结合理论学习与实践操作，强化学生的工程实践能力和项目管理技巧。通过工地实训、案例分析等方式，提升学生解决建筑工程实际问题的能力。毕业生适合在建筑施工企业、工程监理公司、房地产开发商等从事建筑施工、工程监理、项目管理等工作。